お東ブログ
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年中
2018-12-13
味噌づくり体験♪
岐阜から芋慶（いもけい）さんというお味噌やさんが来てくれて、お味噌の作り方を教えてくれたよ
豆みそ・米みそ・麦みそを見たり匂いをかいだりしたよ♪
みそづくり開始！
①米麹の固まりを手でバラバラに崩したよ！
②米麹と塩を混ぜたよ！
③大豆を潰したものも加えてさらに混ぜたよ！
④塩水を入れて根気良く混ぜたよ！
いい匂いがしてきたぁ〜♪おいしくな〜れ♪⑤手で掴んで樽の中に入れたよ！
完成✨楽しかったー♪
最後にお味噌汁も飲んだよ?
年長さんになって、お泊まり保育の時に食べるのが楽しみだね☆
みんなで「宜しくお願いします」をして、半年間芋慶さんで大切に保管してもらいます。